31|07|2018 Ob Erdbeeren oder Kirschen, Äpfel und Orangen, Spinat und Spargel - jedes Obst und Gemüse ist heutzutage nahezu das ganze Jahr über im Handel verfügbar. Kann man nutzen, muss man aber nicht. Denn wer saisonal einkauft, erhält nicht nur beste Qualität, sondern schont auch den Geldbeutel und das Klima. Doch wann haben Spargel, Erdbeeren, Kiwi und Co. Saison? Bei der Orientierung hilft beispielsweise ein Blick auf den Saisonkalender des Bundeszentrums für Ernährung, und den gibt es nicht nur als Saisonkalender-Plakat und Saisonkalender-PDF, sondern auch als Saisonkalender-App für iOS und Android.
Saisonkalender Obst und Gemüse- auch als kostenlose App
Unterglasanbau, schnelle Transportmittel und eine ausgefeilte Lagertechnik machen es möglich: Beinahe jedes Obst oder Gemüse ist mittlerweile ganzjährig im Handel zu finden. Doch auch Importe und aufwändige Anbautechniken ändern nichts daran, dass fast alle Obst- und Gemüsearten in bestimmten Monaten, und zwar zu den klassischen Erntezeiten, besonders reichlich verfügbar sind, also „Saison haben“. Wer das bei seinem Einkauf berücksichtigen möchte, der erhält Hilfestellung durch den Saisonkalender des Bundeszentrums für Ernährung.
Der Saisonkalender Obst und Gemüse zeigt für 75 Obst- und Gemüsearten, wann diese aus heimischem Anbau Saison haben und wie sich das Marktangebot in den einzelnen Monaten aus importierter und deutscher Ware zusammensetzt. Der Saisonkalender berücksichtigt auch zahlreiche Süd- und exotische Früchte wie Orangen und Mangos. Zusätzlich gibt er Informationen zum saisonalen Einkauf und Tipps zur Lagerung. Den Saisonkalender gibt es als Poster zum Aufhängen, im 10er-Pack im Taschenformat oder als App für das Smartphone. So ist die Einkaufshilfe überall verfügbar.
Bezugsquelle
Saisonkalender Obst und Gemüse
Poster, A 2, Bestell-Nr. 3488, Preis: 2,50 €
Saisonkalender Obst und Gemüse
Taschenformat im 10er-Pack, Bestell-Nr. 3917, Preis 3,50 €
Zu beziehen über:
Die kostenlose Saisonkalender App ist im App Store von iTunes und bei Google Play zu finden.
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| Eine Seite der Saisonkalender-App. |
Quelle: www.bzfe.de
Foto Pflaumen: Devanath
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