Vom Provokateur zum Klassiker: 20 Jahre Riesling Unplugged

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26|09|2020   Vor 20 Jahren zog Martin Tesch bei einem seiner Rieslinge den Stecker: der Riesling Unplugged spaltete die Kundschaft des Weingutes und rief bei einem Teil der Weintrinker echte Empörung hervor, avancierte dann aber zum Verkaufsschlager des Naheweingutes in Langenlonsheim. In diesem Jahr feiert der Unplugged seine 20. Auflage.

Stammkunden liefen Sturm: die Geburt des Riesling Unplugged

Als Martin Tesch den knochentrockenen und mit minimaler Technik produzierten Riesling vor 20 Jahren zum ersten Mal der Öffentlichkeit präsentierte, löste das ein kleines Erdbeben bei der Weinkundschaft aus. Der Wein, der sich bereits mit seinem gradlinigen und schlichten Schwarz-Weiß-Etikett von jedweder weinblattumrankten und historisierenden Weinromantik distanzierte, wurde von vielen als Provokation empfunden. Zu puristisch kam der Riesling daher, zu störrisch und zu trocken, und dann auch noch ein englischer Name für einen deutschen Wein. Eine Provokation! Dementsprechend heftig waren die wirtschaftlichen Konsequenzen für das Weingut Tesch. "Fast die Hälfte unserer Stammkundschaft verabschiedete sich damals von uns", erinnert sich Martin Tesch an den Aufruhr, denn der Riesling Unplugged verursachte.

Vom eingeschlagenen Weg abbringen ließ sich der Langenlonsheimer Weingutsbesitzer dadurch aber nicht. Mit dem Riesling Unplugged stellte Tesch der fortschreitenden "Verniedlichung und Versüsslichung des Rieslings" ein Bollwerk entgegen - ein äußerst wehr- und standhaftes. Wer hätte vor 20 Jahren ernsthaft erwartet, dass dieser Outlaw-Wein zum Klassiker avanciert. Der Riesling Unplugged ist nicht nur zur Visitenkarte und zum mengenmäßig wichtigsten Wein des Naheweingutes geworden, sondern gleichsam zu einer der Ikonen der Erneuerung des deutschen Weinbaus.

Unplugged: Hartes Rock'n'Riesling-Brett statt kitschige Weinseligkeit

Dr. Martin Tesch zählt fraglos zu den ungewöhnlichsten Winzern an der Nahe: Der Langenlonsheimer, der in seinen jungen Jahren tief in die Punk-Szene ein- und abtauchte, hat sich stets die aufbegehrende, anarchistische Ader seiner Sturm- und Drang-Jahre bewahrt. Das änderte sich auch nicht, als er 1997 im Alter von 29 Jahren von seinem Vater das traditionsreiche Weingut Tesch in Langenlonsheim an der unteren Nahe übernahm. Sofort begann er in dem seit 1723 in Familienbesitz befindlichen Gut mit einem gründlichen Kehraus: Er legte fast die Hälfte der 30 Hektar Rebfläche still, bewirtschaftete nur noch seine besten Lagen und baute darauf nahezu ausschließlich Riesling an. Ein Schock für viele bisherige Kunden des Gutes, denen Tesch weitere Schreckmomente nicht ersparte. Obwohl damals süßere und fruchtigere Rieslinge im Trend lagen und "Easy Drinking angesagt war", so Tesch, stellte er die Erzeugung von rest- und edelsüßen Weinen komplett ein und pustete mit Konzeptweinen wie dem »Riesling unplugged« und einem modernen Produkt-und Etikettendesign jedweden historisierenden, weinseligen und weinlaubumkränzten Drosselgassen-Weinkitsch aus den Hallen des Gutes. 

Hinein ins Kelterhaus ließ Tesch stattdessen jede Menge Rock’n’Roll. Gemeinsam mit dem legendären Gitarrenhersteller Gibson tourte er mit der "Rolling Riesling Show" durch Deutschland, für die Köche der Roten Gourmet Fraktion (RGF) füllte er den „Kraut-Wine“-Riesling in Flaschen, für das legendäre Metal Festival in Wacken legte er einen "Full Metal Wine" auf und die Punkrock Band "Die Toten Hosen" versorgt er seit 2008 mit dem ebenfalls trockenen Bandwein "Weißes Rauschen".

Riesling Unplugged - der 20. Jahrgang

Am Beginn dieser Rock'n'Riesling-Tour steht der "Riesling Unplugged", der Einstiegswein in die Tesch’sche Welt der Rieslinge. Technisch bedeutet das "Unplugged"-Konzept in Listenform gebracht:

• Kontrolliert umweltschonender Weinbau: kein Mineraldünger, keine Insektizide, keine Herbizide
• Ernte der Trauben von Hand
• keine Süße (durchgegorener Wein)
• kein Verschnitt-Anteil
• keine Chaptaliserung, also Aufzuckerung zur Erhöhung des Alkoholgehaltes
• keine Säuerung
• keine Entsäuerung
• keine Aromatisierung (z.B. durch getoastetes Eichenholz)
• keine neuen önologischen Verfahren

 

Vor 20 Jahren als "ultrahartes Riesling-Brett" gestartet, fällt die 20. Auflage des Rieslings aus dem Jahrgang 2020 etwas stoffiger als in den Vorjahren aus. 2020 war an der Nahe das dritte trockene und warme Jahr in Folge. "Der Austrieb der Reben erfolgte sehr früh, bereits Anfang April", so Tesch. Nach einem kühlen Mai herrschte warmes und trockenes Wetter. Die Reben entwickelten sich schnell. Kühlere Temperaturen ab September verlangsamten den Reifeprozess und ließen genügend Zeit für die Entwicklung vielschichtiger Aromen. "In der Lesezeit Ende September konnten wir vollreife und gesunde Trauben ernten. Perfekte Bedingungen für den Riesling Unplugged", bilanziert Tesch. Eine glasklare Frucht mit Anklängen an Pfirsich und Apfel sowie ein feines mineralisches Gerüst kennzeichnen den Jubiläumswein. Zugleich ist der 20. Jahrgang des Unplugged etwas stoffiger als in den Vorjahren, wodurch die Säure sanfter wirkt.

 

Zu bekommen ist der Wein direkt in der Vinothek des Weingutes Tesch in Langenlonsheim sowie über diverse Online-Weinhändler.

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Randnotiz

Dr. Martin Tesch gehört zu den profiliertesten deutschen Winzern. Im fast 300 Jahre alten Familienbetrieb in Langenlonsheim an der Nahe wird vornehmlich Riesling produziert. Neben den klassisch ausgebauten Lagenweinen sind auch die Konzept-Weine von Tesch international bekannt. Der Tesch'sche Riesling Unplugged, ein Wein gegen die Technisierung und Versüsslichung des Rieslings, hat sich ebenso zum Klassiker entwickelt wie Deep Blue, ein Weißwein aus der blauen Spätburgundertraube. Dr. Martin Tesch liefert seine Weine an zahlreiche Spitzenköche, gehobene Restaurants sowie ausgewählte Weinhandlungen in mehr als zwanzig Ländern weltweit.

Dr. Martin Tesch.

Hinweis: Der Artikel basiert in Teilen auf einer Pressemitteilung des Weingutes Tesch und verlinkt zum Weingut. Die Veröffentlichung erfolgte eigenständig ohne Beauftragung.